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醒发箱

醒发箱

  • 所属分类:烘焙类
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-12-19 11:02:46
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

醒发箱厂家

包头不锈钢厨房设备醒发箱


采用控制操作极为简便,自动控温,为面食提供较恰当发酵环境,设置合理的热风及湿度循环系统,使整体发酵箱上下的温度与湿度均匀一至,温感探头,自动显示箱体内部温度,便于随时观察箱体内温度变化。


湿度可调:环境湿度:~60℃,环境温度~95%;结构安全合理,外形美观大方;内设隔热保温层,有效提高热效率;宽阔的玻璃视窗,方便实用;应用范围:目的是使面团重新产气、膨松,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。


使整形后的面团进行醒发,重新再产生气体,使面团膨松,得到大小适当的体积。产品结构:面包醒发箱的发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察面包发酵情况,设有活动不锈钢圆棒作为层架,可任意折卸,方便用户发酵不同规格的产品。


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